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Ce pays de mer et montagne cumule une grande diversité de paysages répartis en deux grandes régions naturelles, la plaine (Roussillon, Salanque, vallée de l'Agly) et les reliefs montagneux (Albères, Aspres, Cerdagne, Capcir, Conflent, Fenouillèdes, Vallespir), avec des sommets dépassant 2000 mètres d'altitude. Au milieu de ce décor, le massif du Canigou se définit comme la silhouette incontournable du pays catalan. Ses piémonts de la Têt et du Tech s'habillent d'arbres fruitiers multicolores tandis que le reste de la plaine se couvre de parcelles de vignes mêlées de garrigues omniprésentes.
Le climat méditerranéen, particulièrement doux, l'environnement naturel préservé, le patrimoine architectural et culturel d'une richesse remarquable donnent aux Pyrénées-Orientales de nombreux atouts qui en font une destination très prisée.
Huit stations de sport d'hiver, huit ports de plaisance, cinq stations thermales, onze réserves naturelles, vingt-trois sites classésainsi que le Grand site de France® du massif du Canigou, incitent à parcourir les grandes plages de sables fins, la côte rocheuse déchiquetée ou à gravir les multiples massifs montagneux.
